「幻のシュトレン（マイちゃんによると）」わざわざのシュトレンがついに食卓に並びました。
毎年買えなかったのですが、今年はついに買うことが出来たようです。
良い食感と自然な甘さがあり、噛みしめるほど美味しい。
チーズを乗せて食べたり、コーヒーや紅茶にもよく合います。
わざわざのシュトレンは
砂糖、卵、バターを一切使っていないので、これらのアレルギーのある方も方も食べられます。
全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、
長野県産とスペイン産の白ワインにオーガニックのドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込み、
自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げたものです。
ドライフルーツがたっぷり入っており、粉量よりドライフルーツの多いのが最大の特徴です。
オーガニックのココナッツの甘み、ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、
と自然の甘さだけでかなり甘く感じられます。
わざわざのシュトレン'17
1本：2,592円（税込）
ハーフ：1,404円（税込）
使用原材料：オーガニックドライフルーツ（レーズン、いちじく、カレンツ、アプリコット、ココナッツ、いよかんピール、胡桃、クランベリー、ひまわりの種）、国産全粒粉、国産ライ麦全粒粉、自家製酵母、長野県産白ワイン、スペイン産白ワイン、ゲランド塩、オーガニック香辛料(シナモン、ナツメグ、クローブ）
わざわざとは
長野県東御市にある薪窯で焼いたパンと暮らしの道具を販売する小さなお店です。
住所
〒389-0403 長野県東御市御牧原2887-1
営業日
毎週 木・金・土
営業時間
11:00 ～ 16:00
詳しくはお店のホームページをご参照下さい。
マイちゃんの言葉
「チーズにもよく合う。今回はアンパンマンチーズだけど」
大人って傲慢。子供の食べ物を取っちゃアカンですね。
おかげで美味しく頂きましたが。
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